I cani sentono i sapori? E se si, quali riescono a percepire? Ecco tutto quello che occorre sapere sul senso del gusto del nostro Fido.
Mangiare è uno dei grandi piaceri della vita; e l’assunto sembra valere anche per i nostri amici a quattro zampe, stando all’entusiasmo che dimostrano di fronte alla loro ciotola piena. Ma in tema di gusti, potremmo avere delle opinioni diverse. Pertanto è lecito chiedersi se i cani sentono i sapori, e se sì, quali. Scopriamo insieme la risposta.
Tra i vari sensi del cane, quello del gusto è il meno sviluppato.
Certo, anche i nostri amici a quattro zampe possono contare sulle papille gustative, ma in numero decisamente minore rispetto a quello di cui noi possiamo disporre: poco più di 1500 contro le nostre 9000; un rapporto di uno a sei circa.
Il risultato è piuttosto scontato: i cani sentono i sapori, ma in misura minore rispetto agli esseri umani. D’altronde Fido, si sa, si lascia guidare dal suo senso più sviluppato, l’olfatto.
E con il naso non c’è partita; se si parla di fiuto siamo noi a soccombere, poiché quello dei nostri amici a quattro zampe è circa 200 volte più potente del nostro.
Insomma, se il cane, come tutti, mangia con la bocca, è il suo naso a scegliere il menù, o quanto meno a stabilire se si tratta di un cibo gradito oppure no.
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Appurato che i cani sentono i sapori, non rimane che rispondere alla domanda successiva: quali?
Ebbene, il senso del gusto del cane non incontra particolari limitazioni, riuscendo a percepire sia l’amaro che il dolce, sia il salato che l’aspro. Tuttavia Fido non pare dargli particolare importanza; in genere il cane mangia molto velocemente, non assaporando il gusto del cibo che ingurgita.
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Questo non vuol dire che Fido non abbia preferenze in merito; anzi, i cani sembrano prediligere i sapori dolci e salati, che associano alle proteine, tendendo invece a scartare cibi amari o aspri.
Tuttavia, “scegliendo” con il naso, danno al gusto meno importanza di quella che noi gli attribuiamo.
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A. S.
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